อยากทำลาเต้ อาร์ทเป็นคะ

Detail

พยายามมา 3 เดือนแล้วคะ ยังทำไม่ได้สักที่ จะมีเปิดสอนมั้ยคะ อยากทำรูปใบไม้ ทำหัวใจ ทำทิวลิป
เป็นกับเค้าบ้างคะ

Post by : กบ [2009-08-06 21:52:00] 58.9.41.203

Comment : 1



เรื่องของลาเต้อาร์ทคงไม่ได้เปิดสอนนะครับ เพราะฝีมือในการเทของผมอยู่ในระดับกลางๆเท่านั้น
ผมมีแตข้อแนะนำในการทำลาเต้อาร์ท สำหรับผู้เริ่มต้นทำลาเต้อาร์ท
1. ฝึกเทน้ำเปล่า ลงในถ้วยกาแฟ เพื่อให้รู้จักการพริ้วไหวของข้อมือในการส่ายของน้ำก่อน
โดยจินตนาการระหว่างการเทด้วยว่าคุณเทเป็นรูปอะไร เช่น หัวใจ , แอปเปิ้ล , ใบไม้
2. ถ้วยกาแฟที่เลือกใช้ขนาด 4 - 6 ออนด์ แนะนำควรจะเป็นถ้วยแบบปากกว้าง
3. การสกัดหรือกลั่นกาแฟให้ได้คุณภาพของน้ำกาแฟ ที่มีครีมาสีทองของกาแฟออกมา
ขึ้นอยู่กับคุณภาพของกาแฟเก่า-ใหม่
4. ระดับการบดกาแฟ ที่มีความสัมพันธ์กับเครื่องชงกาแฟของคุณ
และทักษะในการกดอัดกาแฟที่สอดคล้องต่อรสชาติที่ได้มาและคุณภาพ
ในการสกัดหรือกลั่นกาแฟออกมามีครีมาสีทองพอสมควรถึงมาก
5. การสตรีมนม เพื่อให้ได้ฟองนมที่ละเอียด เนียน และมีฟองนมไม่หนาแน่นมากเกินไปนัก สังเกตง่ายๆ
จากการที่คุณเคยสตรีมนมเพื่อนำไปเป็นส่วนผสมในสูตรการชงกาแฟ คาปูชิโน่ร้อน
ที่ต้องการฟองนมที่หนานุ่มต้องสตรีมให้ได้ฟองนมที่หนาและสูงมาก (ดูที่พิชเชอร์ของคุณเมื่อเวลาสตรีม)
แต่ถ้าเป็นลาเต้อาร์ทแล้วสตรีมให้ได้ระดับฟองนมครึ่งหนึ่งของการสตรีมนมแบบคาปูชิโน่ร้อน คือ
น้ำนมที่เราสตรีมจะมีความมัน วาว และเนื้อของฟองนมจะเนียนเข้าเนื้อกัน
มีความข้นของฟองนมที่ละเอียดพอสมควร อุณหภูมิ ระหว่างสตรีมนมจนถึงการหยุดสตรีมนม
ไม่ร้อนมากนักซึ่งเราสามารถสัมผัสกับผิวของพิชเชอร์ได้ จากนั้นให้คุณเขย่าพิชเชอร์
เพื่อหมุนให้น้ำนมที่สตรีมเข้าเนื้อกันมากขึ้นอีก และ
ตอกพิชเชอร์กับเคาร์เตอร์เพื่อกระทุ้งให้น้ำนมที่อยู่ใต้ล่างขึ้นมาผสมผสานกับน้ำนมช่วงกลางและด้านบนพิชเ

ชอร์ หลังจากเขย่าพิชเชอร์เรียบร้อยแล้วอาจมีฟองนมที่หน้าปกคลุมผิวนมอยู่ให้ใช้ช้อนตักฟองนมออกไปบ้าง
จากนั้นเขย่าพิชเชอร์อีกครั้งก็เตรียมเทนมได้
6. การกำหนดจุดเทนมและระยะในการเท ง่ายสุดในการเทลาเตอาร์ทสำหรับผู้เริ่มต้น คือ รูปหัวใจ
จุดที่เราจะเริ่มเท นมอยู่บริเวณกลางถ้วยกาแฟ ระยะห่างในการเทนมควรมีความห่างของน้ำนมกับถ้วยประมาณ 3-5
cm. ขึ้นอยู่ความเหมาะสมของแต่ละคนนะ
เมื่อคุณเทนมเข้าไปในถ้วยกาแฟแล้วน้ำนมจะเข้าไปผสมรวมตัวกับน้ำกาแฟจนได้ระดับความหนาแน่นของน้ำนมกับน้ำก
าแฟจนอิ่มตัวแล้วจากนั้นค่อยๆ ส่ายข้อมือในจุดที่เทน้ำนมกลางถ้วยอยู่
เพื่อให้น้ำนมกับกาแฟมีการกระจายตัวกันมากขึ้นแต่ไม่ต้องมากนะ ลักษณะเป็นวงกลม
ช่วงนี้ระดับน้ำกาแฟกับน้ำนมจะสูงขึ้นตามจังหวะการเทของคุณ จากนั้นค่อยๆ
เลื่อนมือมาด้านหลังของวงกลมไม่ต้องมาก
จากนั้นเทน้ำนมรากเดินหน้าต่อไปจนถึงด้านหน้าของวงกลมให้คุณยกมือขึ้นเพื่อให้เส้นปลายของน้ำนมด้านหน้ามี
ลักษณะมุมแหลม แค่นี้คุณก็สามารถเทลาเต้อาร์ทเป็นรูปหัวใจแล้ว
การทำลาเต้อาร์ทต้องฝึกฝนบ่อยๆ
จะได้เข้าใจและมีความชำนาญมากขึ้นในเรื่องของการเทนมให้เกิดรูปตามความต้องการ
หากมีโอกาสแวะเวียนไปเยี่ยมอีกครั้งจะสอนให้ที่ร้านนะ หรือ คุณกบมีเวลาว่างก็แวะเข้ามาที่เรียนก็ได้ครับ
แนะนำให้จนเป็น
เอ้อ!
ตอนนี้ที่ร้านผมมีขนมหลายตัวมาวางขายสนใจมาเลือกซื้อไปวางขายด้วยก็ได้นะกระจายรายได้ให้มากขึ้นด้วยครับ

Post by : horizon [2009-08-08 09:47:38] mail not show 81.252.82.4

Comment : 2



ขนาดของถ้วยกาแฟที่เราเลือกใช้

Post by : horizon [2009-08-08 09:51:44] mail not show 81.252.82.4

Comment : 3



ระดับการบดกาแฟ ท่ีสัมพันธ์กับความสามารถของเครื่องชงกาแฟ

Post by : horizon [2009-08-08 09:57:08] mail not show 81.252.82.4

Comment : 4



การสกัดหรือกลั่นกาแฟให้ได้คุณภาพของน้ำกาแฟ ที่มีครีมาสีทองของกาแฟออกมา

Post by : horizon [2009-08-08 09:57:59] mail not show 81.252.82.4

Comment : 5



การสตรีมนม เพื่อให้ได้ฟองนมที่ละเอียด เนียน และมีฟองนมไม่หนาแน่นมากเกินไปนัก

Post by : horizon [2009-08-08 09:58:38] mail not show 81.252.82.4

Comment : 6



การกำหนดจุดเทนมและระยะในการเท

Post by : horizon [2009-08-08 09:59:06] mail not show 81.252.82.4

Comment : 7

ขอบคุณมากคะ จะพยายามต่อไปคะ

Post by : กบ [2009-08-10 21:51:20] 58.11.7.121

Comment : 8

ผมสะมะคิดะครับ เห็นว่าสนใจจะเทลาเต้อาร์ทติดต่อใด้นะครับ

Post by : สะมะคิดะ [2009-09-21 17:51:16] Tel : 0802934809 mail not show 202.57.175.238

Comment : 9

ผมแชมป์ลาเต้อาร์ท แบล็คแคนยอนท่าสนใจจะสอนและแนะนำให้ ผมอยู่แบล็คแคนยอนสาขา
โลตัสวังหินเป็นผู้จัดการร้านที่นี้ครับ สามารถโทรมาปรึกษาใด้

Post by : สะมะคิดะ [2009-09-21 17:57:09] 202.57.175.238

Comment : 10

สุดยอดค่ะ ขอบคุณมาก ตอนนี้กำลังฝึกอยู่

Post by : หวาน [2010-09-14 22:34:46] 58.8.98.149

Comment : 11

อยากเนียนมากๆเลยแต่ไม่มีเวลาถ้าพวกพี่ๆมีอะไรแนะนำกรุณาติดต่อมาด้วยนะคะ

Post by : อนาคตที่ใฝ่ฝัน [2012-09-12 22:24:29] Tel : 0898646611 mail not show 1.4.152.148

Comment : 12

แนะนำให้ดู You Tube ของ Sam Corra

Post by : horizon [2012-09-14 22:37:23] mail not show 171.7.215.67

Comment : 13

http://www.mkoutlethandbags.comhttp://www.mkoutlethandbags.comhttp://www.mkoutlethandbags.com/michael-kors-satchel-c-1http://www.mkoutlethandbags.com/michael-kors-shoulder-c-3http://www.mkoutlethandbags.com/michael-kors-tote-c-4.htmlhttp://www.mkoutlethandbags.com/michael-kors-wallet-c-2.htmlhttp://www.mkoutlethandbags.com/michael-kors-jet-set-c-5.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.comhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-by-drdre-inear-c-1.html
http://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-by-drdre-pro-c-16.html
http://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-by-drdre-solo-hd-c-6.html
http://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-by-drdre-studio-c-4.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-by-drdre-tour-mac-c-12.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-dre-studio-diamond-c-7.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-solo-mini-headphones-c-13.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/beats-teams-headphones-c-8.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/bose-headhpones-c-3.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/diddybeats-inear-c-17.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/drdre-solo-stereo-bluetooth-c-11.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/monster-beats-lady-gaga-c-10.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/new-limited-edition-colors-c-2.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/sennheiser-headphones-c-5.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/skullcandy-headphones-c-9.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/soul-headhpones-c-15.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/street-by-50-cent-c-18.htmlhttp://www.monsterbeatsheadphonescheap.com/vmoda-headphones-c-14.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.comhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-by-drdre-inear-c-2.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-by-drdre-pro-c-8.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-by-drdre-solo-hd-c-4.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-by-drdre-studio-c-1.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-by-drdre-tour-mac-c-11.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-dre-studio-diamond-c-6.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-solo-mini-headphones-c-5.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/beats-teams-headphones-c-3.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/bose-headhpones-c-13.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/diddybeats-inear-c-14.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/drdre-solo-stereo-bluetooth-c-12.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/monster-beats-lady-gaga-c-10.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/new-limited-edition-colors-c-9.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/sennheiser-headphones-c-15.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/skullcandy-headphones-c-16.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/soul-headhpones-c-18.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/street-by-50-cent-c-17.htmlhttp://www.outletbeatsmonster.com/vmoda-headphones-c-7.html

Post by : AWZJ [2013-05-17 09:56:33] Tel : 134562 mail not show 112.111.190.29

Comment : 14

M.A.C primary packaging containers tohttp://www.cosmeticscheapmac.coma M.A.C counter then you get
one free lipstickhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-blush-c-39.htmlof any color you like. Again
more freebies!http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-brushes-c-17.htmlM.A.C lipsticks are not cheap,
so this is a greathttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-concealer-c-33.htmlway to get to try some
of their lipsticks out. Discover membership programs.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-eye-pencil-c-34.htmlCosmetics companies offer deals
exclusively to members.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-eyeliner-c-41.htmlThey give huge
discounts and other offers for wholesale cosmetics.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-eyeliner-gel-c-32.htmlIt is usually free to get into these
programs so take the time to researchhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-eyeshadow-c-2.htmlabout
it and not lose the opportunity to join and avail of the exclusivehttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-false-eyelashes-c-47.htmloffers. Always do an inventory of
your items on hand.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-foundation-c-35.htmlBuying wholesale
women's cosmetics means you are going to buy in bulk.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-lady-gaga-c-27.htmlCosmetics are fragile and needs special
storage especially if unopened.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-lip-balm-c-42.htmlYou need to
make sure that you are able to dispose most of the items before buying forhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-lip-gloss-c-43.htmlnew ones or end up having spoilt makeup.
Buying makeup does not need to be expensive.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-lipstick-c-40.htmlYou just need to find ways to have them at a much affordable price.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-makeup-bags-c-1.htmlBuying wholesale cosmetics is an option
where you can have the makeup that you need eitherhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-makeup-remove-water-c-29.htmlfor business or for your personal
effects. Of course you need to be carefulhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-mascara-c-31.htmlabout the whole thing though so you will not end up losing money in the end.http://www.cosmeticscheapmac.com/mac-pigment-palette-c-30.htmlIf street shopping and mall hopping
for cosmetics is too much ofhttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-venomous-villains-c-46.htmlan
exercise for your lazy backside, the World Wide Web can make your shoppinghttp://www.cosmeticscheapmac.com/mac-wonder-woman-c-45.htmlexpeditions much more comfortable
。。。EVERY track is processedhttp://www.promonsterbeatss.netwith
effects such as compression, equalizationhttp://www.promonsterbeatss.net/street-by-50-cent-c-17.htmland loudness algorithms designed to
deliver a 2 track stereo mix.http://www.promonsterbeatss.net/skullcandy-headphones-c-16.htmlThe
mix process is very complex. The engineer is up to 48 tracks;http://www.promonsterbeatss.net/sennheiser-headphones-c-15.htmlmixing these multiple tracks down to
only two. A very time-consuming job,http://www.promonsterbeatss.net/diddybeats-inear-c-14.htmlit's much too complex to explain in this short article.http://www.promonsterbeatss.net/bose-headhpones-c-13.htmlRoland Fantom G6 Sampling Workstation -
Even though this beat makinghttp://www.promonsterbeatss.net/drdre-solo-stereo-bluetooth-c-12.htmlworkstation has a pretty hefty price tag at around $2600 thehttp://www.promonsterbeatss.net/beats-by-drdre-tour-mac-c-11.htmlquality that you are getting is
top notch.http://www.promonsterbeatss.net/monster-beats-lady-gaga-c-10.htmlThis is one of rolands
newest keyboard workstationshttp://www.promonsterbeatss.net/new-limited-edition-colors-c-9.htmlthat combines all of their product best features tohttp://www.promonsterbeatss.net/beats-by-drdre-pro-c-8.htmlcreate one monster of a machine. You
will be able to create your own beats usinghttp://www.promonsterbeatss.net/vmoda-headphones-c-7.htmlsome of the most innovative sounds that I
have ever heard as a beat maker.http://www.promonsterbeatss.net/blog/I also recommend this piece
of equipment because of it's ease to use 。。。 Shock absorbent
padding.http://www.outletmichaelkorsbags.comBesides the impressive looks of the Michael Kors Jet
Set case,http://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-jet-set-c-1.htmlit could be a great
useful device for the iPad with the functionhttp://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-satchel-bags-c-3.htmlof protection to prevent the
wear and tear, if you keep iPad 3 insidehttp://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-shoulder-bags-c-5.htmlof the Michael Kors Jet Set
case, there will no chance to get the scratches,http://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-tote-bags-c-2.htmldust, unhappy fingerprints on
the screen just happened frequenthttp://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-tote-bags-c-2.htmlwithout the leather case's
shield, and even more, the leather case couldhttp://www.outletmichaelkorsbags.com/michael-kors-wallet-c-4.htmlagainst the shocks outside if you
fix it with the leather case 。。。

Post by : mac [2013-05-17 14:50:21] Tel : mage 36.248.168.159

Comment : 15

good articles
cheap nike free runhttp://nikefreerunshoes-cheap.com

Post by : cheap nike free run [2014-01-22 13:39:12] Tel : http://nikefreerunshoes-cheap.com mail not show 91.207.7.165

Comment : 16

thanks for share!
Michael Kors handbagshttp://michael-korshandbagsoutlet.com

Post by : Michael Kors handbags [2014-02-15 11:41:42] Tel : http://michael-korshandbagsoutlet.com mail not show 91.207.7.153

Comment : 17

thanks for share!
michael kors factory outlethttp://michaelkorsioutlet.org

Post by : michael kors factory outlet [2014-02-15 11:42:52] Tel : http://michaelkorsioutlet.org mail not show 91.207.7.153

Comment : 18

good articles
louis vuitton outlethttp://louisvuittonttoutlet.com

Post by : louis vuitton outlet [2014-02-15 11:42:58] Tel : http://louisvuittonttoutlet.com mail not show 91.207.7.153

Comment : 19

thank you for share!
Louis Vuitton outlethttp://louisvuitton-outleti.com

Post by : Louis Vuitton outlet [2014-03-03 20:33:52] Tel : http://louisvuitton-outleti.com mail not show 91.207.7.153

Comment : 20

thanks for share!
Louis Vuitton outlet storehttp://louisvuitton-outleti.com

Post by : Louis Vuitton outlet store [2014-03-03 20:34:06] Tel : http://louisvuitton-outleti.com mail not show 91.207.7.153

Comment : 21

good articles
Louis Vuitton outlet storehttp://louisvuitton-outleti.com

Post by : Louis Vuitton outlet store [2014-03-03 20:34:09] Tel : http://louisvuitton-outleti.com mail not show 91.207.7.153

Comment : 22

Other

Post by : #ghwnick[GHJKSTLGTJPV] [2014-04-20 21:28:35] Tel : 123456 mail not show 91.207.8.30

Reply

Picture :
You can not Allow ลงทะเบียน ClickHere | เข้าสู่ระบบ
Name : *
E-mail :
Tel : ICQ :
Detail :
Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow
*

Security Image: Security Image
กรุณาใส่ code * :   
  *

Horizoncafe.com
© 2000-2006 All rights reserved.